年々、体が正直になってきた今日この頃。
最近、思った。
……あれ？
ふ、ふとった…？（小声）
食べるの大好きで、今までは「美味しい＝正義」で生きてきた。
ふと気づいたら、去年とベルトの穴の位置が変わってて。
え？まって？？となった。
よくよく考えたら、そもそもパティシエやっていて、お菓子大好きで、
休日のパティスリー巡り、カフェ巡り、夫の作ってくれる美味しいご飯も含めて、
脂質多めの食事に寄ってたかもなあと思って、
身体のことと、見た目のことと、これからのこと、
ちょっと見直してみようかなと思い始めたのが１１月ごろ。
とはいえ、ガチガチに制限すると絶対ストレスが溜まる。その反動の方が怖い。
人は、痩せるためにあれをしよう、これをしよう、と考えるわけだが、
大袈裟に聞こえるかもしれないが、この先一生それを続けられるのか、
そこが私の決断するためのポイントになる。
つまり、無理なく続けられること、それが一番大事。
すこーしこの期間は、体重を落とすために気を付ける。
そのために、普段の食事を整える。
外食はゼロにするんじゃなくて、頻度を少し下げる
そんな感じで、今、絶賛いろいろ試してる途中。
これからも好きなもの、美味しく食べ続けたい。
そのために、一旦体をメンテナンスする。そう、車を車検に出すように・・！
とまあそんな生活をしてたら、
外食の回数がぐっと減って、
気づいたらブログも2ヶ月止まってた。（笑）
どれだけ食べることに情熱を注いでいたんだ自分。
でも好きだから仕方ない。
この期間は
娘がコンクールで勝ち抜いて行ったため、毎月応援があったり（終わるまで心が休まらない）
12月は仕事も忙しかったりで、
気持ちが完全にそっちに向いてたのもある。
あとは、自分自身と色々向き合う期間にもなったりだった。
そんな中で。久しぶりに、
「今日は楽しむ日」にして、
ハンバーガー食べてきました！！
久しぶりに食べたハンバーガーは、JB’s TOKYO
以前の記事で触れたこともあった、JB’s TOKYO。
必見！100％手作り＆無化調のJB’s BURGER TOKYO本気バーガーが美味しすぎた件
前に行ったのは調布店で、
そのとき「おいしいいいい！」って思って、
姉に熱く語ったことがあった。
二人で池袋に用事があり行く事になっていた日の数日前。
ふと私の話を思い出した姉が、
「私もJB’s行ってみたい…！」
と言うので、一緒にいてきたのだった。
今回は代々木本店。
ここから徒歩1分以内。
「あ、ここだ」となる距離感。
オープン１０分前にして、すでに8人ほどの列。（※行列は加工で消してあります）
写真右側の小窓からは、パティを焼いているスタッフさんが見え、（めちゃいい匂い）
写真の左側の小窓は、レジになっていて、最初にここで注文、会計を済ませるシステム。
見た感じだと、テイクアウト常連の方も多そう。
2階は。お手洗いと、製造室っぽかった。
さらに登っていくと、決して広くはないが3階が飲食スペースになっていた。
会計時に店員さんに番号札を渡され、できたら運んできてくれる。
しかも、前回も思ったけど、早いんですよ！提供が✨
じゃじゃん！
どん！！！
今回私が注文したのは、
「１００% チーズバーガー＋サラダセット＋牛乳シェイク＋パティ1枚増量」
お会計は￥１５００。
JB’s TOKYOの好きなところ
まず、ここ。
ほぼ全部手づくり。
バンズも、パティも、ソースも。
マヨネーズには豆乳を使っている。
ピクルスはお店で作っている浅漬けきゅうり。
しかもバンズは北海道小麦＋バターで、お店で焼いてる。
マーガリンやショートニング使ってないのもポイント高い。
パティも、つなぎなし100％ビーフで、
注文入ってから焼くスマッシュ系。
しかもコンセプトが、
「カジュアル価格帯なのに、100％手づくり」
これ、実はかなり珍しいらしい。
見た目も特徴的で、食パン系の四角いバーガーがSNSで話題になって、
代々木の小さい本店が、行列店になったそう。
2021年創業で、そこから都内中心に店舗展開している。
ボリューム感もすごい
例えば人気のチーズバーガー系は、200gパティとかあって、
一般的なバーガーのパティの約4倍くらいの重量感。
「ちゃんとバーガー食べた！」という満足感がすごい事だろう。
私は前回も今回もダブルパティにしてしまった。
何せこのふわふわ、バターを塗ったカリカリの内面を併せ持ったバンズと、
表面はカリッとしていながらも
ジュワッと肉汁が滴るパティを一気にお口に頬張った時の幸福感がたまらない。
初めて飲んでお気に入りになった牛乳シェイクは、姉も気に入って、
「これはマジでリピありだわ。」
と呟くほど。
久々にたべたハンバーガーは、１００%本気のバーガー。
こちらも１００%のコンディションで挑まねば失礼にあたる。
ごちそうさまでした。
まとめ：控える日と、楽しむ日。
食事改善って、「我慢大会」じゃない。
控える日があるから、楽しむ日が、ちゃんと楽しい。
久しぶりのハンバーガー、ちゃんと「おいしいなぁ」と思えて、
すごく満足だった。
いつもいつも頻繁に食べれるのもとても幸せだったけど、
たまにしか食べる事でしか得られない幸福感は、何割増しにもなる。
バランスをとって、美味しいものを食べ続けていこうと思えた、
今日この頃の私であった。
店舗情報（代々木本店）
・店名：JB’s TOKYO
・住所：東京都渋谷区代々木1-33-3
・電話：03-6300-0913
・営業時間:
平日・週末ともに11:00〜22:00（ラストオーダーは21:30）
※年末年始や特別な日には営業時間が変更になる場合あり。
・定休日：基本的に無休。ただし、臨時休業やイベント時の変更あり。
・価格目安：¥1,000〜¥2,000
・ジャンル：ハンバーガー食べログ百名店（2024）に選出
おまけ
えっ
ひさびさのでばん？
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