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こんにちは。月子です。
寒い。朝晩は特に冷える。
車通勤なので、まだアウターは着ていないが
ストールを巻いて出勤することは増えた。
寒いと少しだけワクワクするのはなんでだろう。
夜になると空気が澄んだ感じとか、
しん とした静かな感じとか（田舎だから？）
金木犀の匂いとか
「寒いからあったかくしないと！」
と思って、毛布を出したり、ブランケットを出したり
そんなことが幸せだ。
そんでもって猫が暖をとりにくっついてきてくれることが
何よりの幸せ。冬の醍醐味と言える。
寒い中に見出す温かさ。
比べる対象があるからこそ、魅力を感じることがある。
物事には一見全然違うことの中にも幸せが隠れていたりする。
投稿を見たらなんとなくお分かりになるかもしれないが、
私は近年ハンバーガーにハマっている。
姉と出かければハンバーガー。
友人と会う時もハンバーガー。
夫と出かけてもハンバーガー。
近年、フルーツバーガーなるものが流行っていることをご存じだろうか。
お肉とバンズにフルーツを合わせるといった、
比べる対象があるからこそ、魅力を引き立て合うバーガー。
今回は、私が姉と中目黒、代官山、恵比寿エリアを
一日さんぽしたときに出会って、
初めて食べてとても感動した
フルーツバーガーを扱っているお店をご紹介。
恵比寿の街角にある、静かなバーガーショップ
恵比寿駅から徒歩約5分ほどにある
「バーガーマニア恵比寿店」は、
カフェのように落ち着いた雰囲気が漂うバーガー専門店。
ランチタイムは外国人客や常連さんも多く、
週末になると少し行列ができることも。
でも、扉をくぐった瞬間に広がる香ばしい香りと、
店員さんの明るい接客、
白とウッドが基調の店内は、
どこかホッと安心させてくれる。
ハンバーガー百名店にも何度も選出されている。
お店の基本情報＆アクセス
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | バーガーマニア 恵比寿店（Burger Mania） |
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿4-9-5 マンションニュー恵比寿 1F |
| アクセス | JR山手線・埼京線「恵比寿駅」東口 徒歩3分／東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」徒歩6分 |
| 営業時間 | 11:00〜22:00（※変更・臨時休業の可能性あり） |
| 定休日 | 無休（不定休あり） |
| 席数・設備 | 約35席（ボックス席・テーブル席・ソファ席）／全席禁煙／貸切可(20〜50人) |
| 支払い・その他 | カード可（JCB、AMEX、Diners）／電子マネー・QRコード決済可 |
店内の雰囲気と使い方
店内は、木のテーブルや温かみのある間接照明、
ゆとりのある席構成で、カフェのように“ちょっとゆったり”過ごせる雰囲気がある。
私は夜に訪れたが、照明のトーンが落ちた感じで、
まったり大人時間にもぴったりな感じだった。
店内は落ち着いた感じだが、
店員さんは元気も気遣いもバッチリで、
とても気持ちのいい接客だった。
ソファ席もあるため、友人と利用や、
ひとりでバーガー＋コーヒーという選択肢も。
貸切対応（20〜50人）も可能なので、イベントや集まりで使うのもアリ。
素材・こだわり・おすすめメニュー
このお店の魅力は“素材へのこだわり”と“丁寧な仕上げ”にあり。
例えば、バンズには天然酵母を使用しており、
パティは国産牛100％で焼き上げている。
ベーコンも自家製というからすごい。
その上で、メニューのバリエーションも豊か。
例えば、アボカドやチーズを加えたバーガー、
ベーコン入り、季節限定の素材を使ったものなどがある。
オススメメニュー
- アボカドチーズバーガー￥1840：とろけるアボカドと濃厚チーズ、香ばしいバンズの組み合わせ。
- 自家製ベーコンチーズバーガー￥1890：自家製厚切りベーコンの塩気とパティの旨味が調和。
- ダブルチーズバーガー￥2200：とにかく“がっつり食べたい”時の選択肢。
- チェリーバーガー￥1770：チェリーの甘さとパティの塩気にコクのあるクリームチーズが最高のマリアージュ
私と姉がこの日注文したのは、
アボカドバーガーとチェリーバーガー。
この時食べたチェリーバーガーに
私は衝撃を受けたのである。
フルーツとお肉って・・本当にあうの？
とはじめは気が進まなかった私。
店員さんに勧められて注文した姉。
「騙されたと思って食べてみ！」
そして一口食べてみる。
「な なんだこれは・・・！」
甘さと塩気の“境界線”が、口の中でとけていく。
バンズを持ち上げると、ほんのり香ばしい香りとともに、
チェリーの果肉が目に飛び込んでくる。
ひと口食べた瞬間、
まず広がるのは、アメリカンチェリーの爽やかな甘み。
続いて、パティのジューシーな旨味と、クリームチーズのコク。
この「甘じょっぱい」絶妙なコントラストが、なんともクセになる。
ジャムというより“果肉そのまま”に近いチェリーの存在感があり、
噛むたびに果汁がじゅわっと広がって、肉の旨味と混ざり合う。
普通ならぶつかり合いそうな味たちが、
クリームチーズのまろやかさで見事に調和しているのが印象的だった。
これが、私が初めて出会った、感動のフルーツバーガーだ。
一口のはずが、何口も食べてしまう勢いで、
次は絶対に自分でこれを頼もう。と胸に誓った。
まとめ：こんな人におすすめ
- 「ランチでおしゃれにバーガー食べたい」人。
- 「夜、バーガー＋ドリンクでゆったり過ごしたい」人。
- 「素材・仕上げにこだわったハンバーガーを探している」人。
- 「恵比寿で“気取らず、でも特別な”時間を過ごしたい」人。
- こだわりのグルメバーガーを食べたい人
バーガーマニアの魅力は、
“意外性”を「ちゃんとおいしく成立させる」センス。
ただ奇抜なだけじゃなく、
素材の掛け合わせにちゃんと哲学があり、
口の中も心も満たしてくれる。
チェリーバーガーは、その象徴のようなメニューだと思う。
恵比寿に行くことがあったら、ぜひ立ち寄って欲しいお店だ。
おまけ
ちぇ、ちぇりーばーがーだって？！
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